Activación: DÍA 1
Michelin y hostelería ultra-premium
Protocolo cero rastro visible. IPM sin SGAR. Auditoría mensual + analíticas ENAC. Confidencialidad NDA.
Por qué especialización geográfica
Operamos sobre el terreno con base en Oviedo y cobertura real en 15 ciudades del norte. Conocemos las particularidades del cliente local · desde el calendario de la mosca de la sidra hasta los horarios de los txokos y la operativa portuaria.
Transparencia técnica
Procedimientos, cláusula de garantía y referencias normativas en abierto. Analítica vía laboratorio acreditado ENAC con cadena de custodia documentada.
Ver compromisos de transparencia